Freuen Sie sich über selbst angebaute Kartoffeln: Ein Leitfaden für Gartenarbeit in Containern

Kartoffeln, ob gebacken, gekocht oder in Pommes Frites verwandelt, sind ein geschätztes Grundnahrungsmittel in vielen Ernährungsweisen. Aber es gibt nichts Vergleichbares zum Geschmack einer frisch geernteten Kartoffel aus dem eigenen Garten. Dieser Leitfaden taucht tief in die Kunst des Anbaus von Kartoffeln in Containern ein.

1. Den Lebenszyklus der Kartoffel verstehen

Jede Kartoffel hat eine Reihe von „Augen“ oder kleinen Grübchen. Unter den richtigen Bedingungen keimen diese Augen. Vielleicht haben Sie das schon einmal bei einer alten Kartoffel in Ihrer Speisekammer gesehen.

Wenn sie gepflanzt werden, verwandeln sich diese Keime in Stängel. Wenn diese Stängel wachsen, wird die von ihnen produzierte Energie nach unten gedrückt und bildet „Knollen“ unter der Erde, die wir als Kartoffeln erkennen.

2. Die richtige Kartoffelsorte wählen

In Regionen mit kürzeren Wachstumsperioden, wie dem Tiefland von Arizona, sind determinate Kartoffeln der „frühen“ und „mittleren Saison“ wie Yukon Gold, Purple Viking und All Red am besten.

Für diejenigen in Gebieten mit verlängerten Wachstumsperioden sind indeterminate oder „spätsaisonale“ Sorten wie Russian Blue, Canela Russet und Ramona vorzuziehen. Wählen Sie immer zertifizierte, krankheitsfreie Saatkartoffeln aus vertrauenswürdigen Quellen.

3. Die Kartoffel für das Wachstum vorbereiten

Lassen Sie die Saatkartoffeln in einem Raum mit Temperaturen zwischen 15-21°C (60-70°F) und etwas Lichteinwirkung liegen. Dies fördert das Keimen oder „Vorkeimen“. Bei größeren Kartoffeln, sobald sie gekeimt sind, schneiden Sie sie so, dass jedes Segment 2-3 Augen hat.

4. Die Kartoffelpflanzung planen

In kühleren Gegenden beginnen Sie mit dem Pflanzen direkt nach dem letzten Frost. In wärmeren Zonen wie dem Tiefland von Arizona können Sie von September bis Januar pflanzen. Achten Sie auf Frost, da Kartoffeln empfindlich darauf reagieren.

5. Den perfekten Container auswählen

Kartoffeln sind nicht wählerisch, was ihr Zuhause betrifft. Ob es sich um eine Mülltonne, einen Kompostsack oder einen Jutesack handelt, sie werden gedeihen. Die beliebteste Wahl ist der 150-Liter (40-Gallonen) Pflanzsack. Unabhängig vom Container, folgen Sie den grundlegenden Pflanzanweisungen für beste Ergebnisse.

6. Die Menge der Kartoffeln bestimmen

Passen Sie die Anzahl der Saatkartoffeln an die Containergröße an. Denken Sie daran, dass eine einzelne Kartoffelpflanze etwa 11 Liter (3 Gallonen) für optimales Wachstum benötigt. Zu viele Kartoffeln können kleinere Erträge bedeuten.

7. Die richtige Pflanztechnik für Kartoffeln

Beginnen Sie mit einer 8-10 cm dicken Schicht belüftetem Boden, gemischt mit Kompost. Kartoffeln lieben leicht sauren Boden. Je nach Bodenbeschaffenheit können Sie ein säurehaltiges Düngemittel hinzufügen.

Setzen Sie die Saatkartoffeln mit der gekeimten Seite nach oben und bedecken Sie sie mit weiteren 5-8 cm Erde. Wenn sie wachsen, bedecken Sie sie weiterhin, bis der Container gefüllt ist. Dadurch bleiben die Kartoffeln im Dunkeln, was mehr Wachstum fördert und das Ergrünen verhindert.

8. Feuchtigkeitsniveaus aufrechterhalten

Kartoffeln benötigen regelmäßige Feuchtigkeit, besonders wenn sie in Containern angebaut werden. Erwägen Sie eine Tropfbewässerung für eine gleichmäßige Bewässerung. Der Boden sollte feucht, aber nicht durchnässt sein. Eine Strohschicht kann helfen, die Feuchtigkeit zu bewahren. Zusätzlich fügen Sie gelegentlich einen säurefreundlichen organischen Dünger oder Seetangextrakt hinzu.

9. Den perfekten Platz für Ihren Container wählen

Kartoffeln benötigen täglich mindestens 6 Stunden Sonnenlicht. Je nach Jahreszeit und Region kann Nachmittagsschatten vorteilhaft sein.

10. Zur richtigen Zeit ernten

Determinierte Kartoffeln sind 60-90 Tage nach dem Pflanzen bereit, während indeterminierte 100-120 Tage benötigen. Fühlen Sie um einen Stängel herum, um die Größe der Kartoffeln zu überprüfen.

Ernten Sie „neue“ Kartoffeln kurz nach der Blüte. Für eine größere Ernte warten Sie, bis die Pflanze gelb wird und welkt. Für die Lagerung lassen Sie die Kartoffeln 2 Wochen länger im Boden, nachdem die Pflanzen abgestorben sind. Bei der Ernte vorsichtig vorgehen, um Quetschungen oder Schnitte zu vermeiden.

Genießen Sie die Früchte (oder Knollen) Ihrer Arbeit sofort, wenn es sich um neue Kartoffeln handelt. Reife, unbeschädigte Kartoffeln können länger gelagert werden.

Kartoffeln in Containern anzubauen ist eine erfüllende Erfahrung. Mit diesen Schritten sind Sie auf dem besten Weg, hausgemachte Kartoffeln zu genießen. Viel Spaß beim Gärtnern!